RESEP KARAMEL - SALTED CREAM CARAMEL - 4 BAHAN AJA

                                                       

ALAT

1 saucepan / panci anti lengket 

Sutil anti lengket / pengaduk

Wadah rapat (untuk menyimpan sauce caramel )

Kompor

BAHAN

100 Gram Gula Pasir

35-50 ml Air Matang

150 ml Cream

1 sdt Garam

50 Gram Butter

LANGKAH PEMBUATAN / STEP BY STEP

1. Masukkan air matang (35-50 ml) bersama 100 gr gula pasir di saucepan atau panci anti lengket.  Gunakan api sedang.

2. Tunggu hingga gula larut dan berbuih.

3. Masak hingga warna berubah kecoklatan. 

Tips : sambil gerakan panci sesekali dan jangan ditinggal, agar tidak gosong.

4. Jika sudah berasap, kecilkan api kompor. Dan pastikan gula larut merata tidak ada yang menggumpal.

5. Tunggu larutan gula berubah warna hingga  kecoklatan.

6. Matikan kompor, masukkan cream, butter dan garam. Lalu aduk hingga meleleh rata.

7. Simpan diwadah yg rapat dan bisa massukkan di kulkas.

8. SALTED CREAM CARRAMEL sudah siap di sajikan.